Femelle.no | Våre bloggere | Blogge hos oss? | Ukens konkurranse | Få nyhetsbrev

Arkiv for november 2017

Dreaming of a White Christmas

 

 

Heisann alle sammen <3

 

I dag våknet jeg til et hvit vinterlandskap utenfor vinduet, så langt øyet kunne skue. Og mammas tradisjonelle tolkning av «Hej, mitt vinterland» ifra dusjen som fylte opp hele huset i morgentimene. Hvis det tidligere hadde vært noen tvil om at juletiden begynner å snike seg innpå oss, så forsvant de fort da jeg satte mine strikke sokk kledde føtter på det kalde vinter gulvet på soverommet idag. For det går ikke ann å legge skjul på jule følelsen som varmet hjertet mitt idag, da vi satte oss i bilen og kjørte avsted i snøværet, igjennom julepyntede gater fylt med lys og kranser. Det er kanskje fortsatt «bare» November, men det er umulig og ikke bli revet med av den koselige stemningen som dannes i førjulstiden, når alle lysene begynner å bli hengt opp i gatene. Snøen faller, julemusikk på radioen, og julevarene begynner å fylle opp de endeløse butikkhyller rundt om i verden.
Det finnes få ting som kan måle seg med magien av julen og den stemningen som denne tiden bringer med seg. For uansett hvordan din jul ser ut, så er det intet som kan måle seg med den enkle magien litt snø blandet med julelys kan gi. Det er noe som har trollbundet meg helt siden jeg var en liten jente som holdt min morfars trofaste hånd i Oslos gater i Desember.
Måten byen jeg kjenner som baksiden av hånden min, kan forvandles til noe tatt ut av en eventyrbok side et sted, med blinkende lys på hvert et gatehjørne, mennesker som løper rundt i tykke kåper på jakt etter den perfekte gaven for de de er glad i, og den kalde følelsen av snøfnuggene som treffet nesetippen min i det jeg titter opp. Det er noe helt unikt, som jeg alltid tenker på når jeg selv er ute i hva mange vil kalle «julestresset». Den følelsen av jul igjennom barndomsøyne, er en jeg alltid har valgt å beholde, selv om jeg nå er voksen og kanskje burde se juletiden ifra den andre siden av spekteret. Men hvorfor skal jeg det, egentlig? Julen for meg er om kjærlighet, om familie og om den magien jeg oppdaget da jeg var den lille jenta som så juletreet for første gang. Vet dere, den dag i dag, så går jeg fortsatt å legger meg tidlig på lillejuleaften og nekter å se juletreet før juleaften morgen. For den følelsen av å liste seg ned i første etasje, imens skinkestek lukten fyller neseborene mine, og sette i kontakten til julelysene på treet, når ingen andre enn meg selv og Pepsi er våkne, slik jeg alltid har gjort. Det er en jeg ikke har lyst til å miste helt enda <3

 

 

 

Dagen i dag har bydd på flere tradisjoner enn allsang og snøfall, da vi tidligere i dag har tatt de årlige julekort bildene av Pepsi og Pus, samt bestilt julekortene som i år vil bli sendt rundt i fra nissene her i huset. Dette er en tradisjon som jeg vet Mamma alltid har lagt stor stolthet i. Det å sende tradisjonelle og hjemmekoselige julekort rundt til familie, venner og bekjente.
Å vet dere hva?, det er få her i verden som legger så mye kjærlighet og tanke inn i disse julekortene slik som Mamma alltid gjør. Så lenge jeg kan huske har hun stelt i stand med photoshooter, knipset bilder og dandert sammen utallige kreasjoner og versjoner av julekort i alle julens farger som har prydet julekort snoren her i huset, samt sendt bøttevis med kjærlighet til alle våre kjære rundt om i landet i juletiden.

 

Selv så har jeg nå blitt litt for gammel for å pryde julekortene (mine ord, ikke Mamma´s, hahaha), men det betyr ikke at jeg fortsatt ikke er å finne i denne tradisjonen. Nei, tvert i mot. For selv om jeg nå har gitt stafettpinnen videre til våre pelskledde familiemedlemmer, så har jeg tatt over jobben som fotograf for disse bildene hvert år. Så sammen med Mamma er jeg med på hennes sprøe påfunn om julekortene for året og knipser i vei bilder av Pepsi og Pus med både nisseluer, skjerf, eller hva enn det måtte være som er den morsomme ideen for året. Selv så må jeg innrømme at jeg trives mye bedre i denne rollen enn i rollen som familiens «fotomodell», så noen tradisjoner er egentlig greit å endre litt på allikevel, kanskje?! ;)

Årets julekort bilder ble så utrolig søte at jeg synes egentlig det er litt synd at jeg ikke kan dele de med dere enda, men tro meg. Det vil komme bilder på bloggen så fort kortene begynner å ta runden rundt der de skal i år ;)

 

 

 

Jeg håper alle dere der ute har hatt en like fin snø fylt dag som meg, og at dere har begynt å finne frem litt juleglede i hjertene deres så langt i November.
Midt i alt «stresset» så er det er viktig og ta seg tid til å stoppe opp og se rundt dere, oppleve alt som danner denne tiden og finne tilbake til litt barndoms magi, som kan gi ny energi til å utføre alt som julen bringer med seg. Ta et øyeblikk til å tenke over hvorfor dere kjøper gaver og hvorfor dere kanskje sender noen en ekstra tanke på denne tiden av året.
Så før dere kjefter på snøen som faller, den foran dere som kjører sakte eller kulden som biter seg fast i nesen din, så tenkt på hvor heldig du er som får oppleve magien av en hvit juletid. Hvor heldig du er som har fått en dag full av muligheter, klar for at du skal gripe de. En mulighet til å vise de du bryr deg om, nettopp hvor mye de betyr for deg.
DET, det er magien av julen <3

 

Så før jeg pakker meg inn i bjørne one piecen min og kryper under dyna for dagen, så vil jeg ta denne sjansen til å fortelle dere nettopp hvor takknemlig jeg er for å ha dere alle i livet mitt. Om det er i vennegjengen min, familien min, som lesere her på bloggen eller som et følger tall på Instagram, så vil jeg si tusen tusen takk for at dere er her. For at dere er de dere er og for at dere hver eneste dag gir meg en sjanse til å fortelle dere mine historier. Jeg er så ubeskrivelig takknemlig for dere og for at lille meg kan få være en del av deres hverdag. Jeg håper dere alle vil følge mitt eksempel og gjøre det samme i dag, og i tiden fremover, ved å fortelle de du er takknemlig for, nettopp hvor mye de betyr for deg <3

Julen er en tid for å glede, en tid for å vise kjærlighet og omtanke for hverandre, og skape den hverdagens magien vi alle ønsker oss, hver eneste dag.
Så jeg håper at dere tar dere tid til å nyte denne koselige førjulstiden, og alle de små tingene som er med på å danne denne fantastiske tiden på året.

 

Jeg håper dere får en kjempe fin og snørik kveld, fylt med kjærlighet :)

 

I love you all, to bits and pieces <3 

 

Later! <3

 

 

Let is snow, let it snow, let it snow! <3

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Årets første juleverksted

 

Heisann alle sammen <3

 

Først så vil jeg starte dagens blogginnlegg med å takke dere alle sammen for den utrolig gode responsen til Mamma´s første gjesteinnlegg i «Christmas with Carrie» serien i år. Det betyr så mye for både meg og henne, all kjærligheten dere viser, og at dere tar henne imot med åpne armer som en gjesteblogger her på Yourcarrie. Så tusen tusen takk, alle sammen <3
Jeg håper dere er klare for mer sprell ifra Mamma også, for jeg tror ikke hun er ferdig med å spre juleglede her på bloggen helt enda ;)

 

I dagens jule inspirerte blogginnlegg har jeg lyst til å ta dere med på årets første juleverksted, som tok plass her hjemme hos oss på Søndag.
Jeg, Mamma, bestevenninnen min Ida og svigerinnen min Sofie tok julebrus og pepperkaker fatt, og startet førjulstiden slik den burde være, fylt opp med julekos, julemusikk og juletid forberedelser. Med bordet fylt opp av sakser, papir, lim og stæsj, satte vi igang «oppdrag julekort» og begynte å spre kreative ideer rundt om på bordet.
Når vi først kom i gang med kortene og snakk om juleforbredelser, gikk timene forbi så fort at vi alle fire satt mer eller mindre i sjokk da en av oss til slutt tittet på klokken. For før vi viste ordet av det hadde tiden flydd av sted og det var tid for en liten mat pause. Sofie var så snill og lagde hjemmelagde dumplings til oss, som ble servert ved siden av ris og salat. En litt utradisjonell middag til et juleverksted kanskje, men noe julekos må jo spares til nærmere Desember også, ikke sant?! ;)

 

 

 

Det var så utrolig koselig og komme tilbake til hva som for meg er en juletradisjon som har en helt spesiell plass i mitt hjerte. Juleverksteder har alltid vært noe som jeg har elsket. Tanken på at familie og venner samler seg, baker, klipper og limer sammen julekort i den kreative juleånd, og snakker om gleden av jul, til døgnets timer har flydd av sted. Dette er for meg, bare en av de mange tingene som gjør julen magisk i mine øyne.
Minner om barndomsjul, lim på fingertupper og håndskrevne kort til nære og kjære, kom alle tilbake til meg imens jeg satt ved stuebordet vårt og så på jentene rundt bordet sine kreasjoner, med en pepperkake hvilende i munnviken.

 

De koselige gamle tradisjonene i mitt hjerte har de siste årene også fått nye morsomme innspill, slik som min og Ida sine jule pynting eventyr, Ida sine danser til Michael Buble´, og gleden av å planlegge hva som skal vente på tantebarna under juletreet i år. Det å sitte og lese leke kataloger igjen, og planlegge for mine små bestevenner, slik som Onkel Jan alltid gjorde for meg når jeg vokste opp, det er en juletradisjon jeg er så takknemlig for at jeg nå kan legge til på listen over de uttalige juleminnene jeg har i mitt hjerte. Jeg må si, jeg gleder meg så utrolig mye til å se hva resten av denne førjuls og juletiden har og bringe, og ikke minst dele den med alle dere kjære leserne mine, der ute <3
Jeg håper dere likte dette lille innblikket inn i vårt første juleverksted for i år, og at dere vil følge resten av den koselige førjulstiden her hos meg :)

 

Tusen tusen takk for en utrolig koselig førjuls kveld og juleverksted, jenter <3
Jeg håper dere koste dere like mye som det jeg gjorde :)

 

Later! <3

 

 

Vi snakkes før dere vet ordet av det, folkens! <3

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Mamma´s hjemmelagde Rødkål

 

Hei alle sammen :)

 

Da har den nydelige førjulstiden kommet (Ja ja – Slapp av, jeg vet det bare er November, MEN hos meg begynner førjulstiden i November.) , og endelig har dagen kommet hvor jeg kan ta over bloggen for et gjesteinnlegg. JIPPI :) 

Så etter suksessen med surkål i fjor, passer det så bra å ta dere med på å lage rødkål. Rødkål er en god juleklassiker, selv er jeg oppvokst med Mamma´s surkål og vet hvor mye gode minner kan komme tilbake med hjemmelaget mat :P
Mange sier til meg at «Hvorfor lager du det, når du kan kjøpe det ferdig?», mitt svar er da; «men halve kosen med å lage alt fra bunnen er å se gleden hos de som får den servert. Og at jeg da kan gi de et godt mat minne. Det gir meg glede og en god følelse».

Jul for meg betyr så mye, men den største gleden er å glede de jeg er glad i. Om det er med gode matopplevelser, den beste sausen til riskremen, julekalender eller den perfekte gaven. Følelsen med jul er helt magisk og jeg håper oppskriften på rødkål kan sende litt julemagi deres vei også.

Husk, hvis man planlegger og bruker November litt på å lage det man kan fryse ned, så kan de fleste få til litt hjemmelaget julemagi :)

 

Nå snør det utenfor vinduet og julemusikken er på, så da setter vi i gang…

 

 

Mamma´s hjemmelagde Rødkål

 

Ca 750g finsnittet rødkål
2 epler, i båter
1ts salt
1ts karve
50g meierismør
2,5 dl kjøttkraft
Ca 2ts eddik
Ca 2ts Sukker

 

 

Legg kål lagvis med salt, karve, smør og epler i en stor kjele.
Bland inn eddiken før det koker, da bevarer du den fine fargen på rødkålen. Tilsett kraften, og la det småkoke i ca 45 minutter.
Rist eller rør litt innimellom. Smak til med eddik og sukker.

 

Mitt lille ekstra tips:
Ha i litt grovkvernet pepper, det gir det lille ekstra :) 

 

 

 

Da ønsker jeg dere alle en fin dag og en magisk førjulstid :)
Pass på å fordele det dere ønsker å gjøre før jul, så kan Desember fylles med masse julekos uten stress :)
Vi sees snart igjen, til flere koselige jule gjesteinnlegg :)

 

Stor klem fra Wenche (Mamma´n til Katarina)

 

 

 

 

 

 

 

 

What`s This?!

 

 

Hei alle sammen <3

 

Tenk at det allerede har gått en uke siden Halloween og siste dagen av «This is Halloween» serien her på bloggen.
I de tidligere blogginnleggene fortalte jeg dere at det intet var slutt på moroa. For selv om Halloween dessverre er over for i år, så er det en annen favoritt tid på året rett rundt hjørnet, nemlig jul.
Ok, før noen av dere begynner å snakke om at det er for tidlig eller at jul er for Desember (Jeg vet det er noen av dere,hihi), så sitt ned å ta dere en julebrus imens. For her hos meg, så er det jul ifra 2.November, til nyttår, så det er bare å la «grinch» innstillingen ligge på dørmatta, og komme inn til jule gløgg, pepperkaker og julesanger på full fres her hjemme hos Carrie.
Her er det nå tid for å ta armene rundt hverandre, synge med til «Last Christmas» så det høres over hele nabolaget, og ta nisselue på alle skjeletter i huset (fortsatt bare meg?!).

 

 

Jeg håper dere er klare alle sammen, for å følge meg og juletiden her hjemme hos meg i år også, i den årlige jule serien «Christmas With Carrie» <3
Her vil dere få litt oppskrifter, minner, kosestunder, gjesteinnlegg, historier og hvem vet kanskje litt gavetips også. Samt følge meg igjennom November og Desember med alle tradisjoner og kosestunder her hjemme hos meg og familien :)

 

Jeg håper dere er like gira som jeg det er, for nå setter vi i gang, dere ;)
I tiden fremover nå, vil det dukke opp flere forskjellige type blogginnlegg i denne serien, så her er det bare ta på seg nisselua, å følge med :)

Jeg håper dere får en kjempe topp kveld og at dere sitter og koser dere med jule brusen slik jeg gjør akkurat nå, hihi ;)

 

 

Later! <3

 

           Vi snakkes før dere vet ordet av det <3

 

 

 

 

 

 

 

Behind the scenes: The This is Halloween series 2017

 

 

Hei alle sammen og velkommen til…Vent, velkommen til en behind the scenes titt på «This is Halloween» serien for i år <3

 

Yes, Halloween er dessverre over for i år, men før vi pakker bort Halloween helt og setter kurs mot julens gleder, så ønsker jeg å dele med dere et lite innblikk i hvordan det har sett ut bak kulissene til årets halloween serie her på bloggen.
Det har i år vært et hektisk år, som har bydd på noen utfordringer, men det finnes intet team YourCarrie ikke kan gjøre når vi først bestemmer oss for det, ikke sant, Team? ;)
«This is Halloween» har i år vært fylt med kreative løsninger, enkle oppskrifter som rett og slett de fleste vil klare (når jeg kan, så kan alle), og har gitt meg nok hodebry til å føle at jeg har gjort en bra jobb ;)

 

Det har vært dager fylt av glede, dager hvor motivasjonen endte opp med å ta seg en plass i baksetet, og dager hvor jeg har blitt rørt til tårer, både av kommentarer på blogginnlegg, øyeblikk som vil forbli med meg resten av mitt liv, og ikke minst engasjementet rundt denne serien, som vokser for hvert eneste år som går.
Det er utrolig og tenke på at noe som startet som en liten ide på innsiden av mitt kreative hode, har vokst til å bli noe som for så mange har blitt en tradisjon, en del av deres Oktober, deres Halloween. Det betyr mer for meg enn ord kan noen gang begynne og beskrive.

 

Nei, før jeg begynner å bli alt for «søt suppe» her, så skal jeg gi dere det dere nok klikket dere inn på dette blogginnlegget for å se, Bilder.
Så uten mer snakk, her har dere noen behind the scenes bilder ifra mitt år av planlegging for årets Halloween serie, «This is Halloween».

Enjoy! <3

 

 

 

Jeg ønsker å sende en kjempe stor takk til alle dere vakre mennesker der ute, som har fulgt «This is Halloween» serien i år, og som trofast har lest alle mine halloween inspirerte blogginnlegg. Jeg legger så mye arbeid inn i denne serien hvert eneste år, og det betyr så utrolig mye for meg å se at mine ideer, ord og kjærlighet for denne dagen blir så godt mottatt. Tusen tusen takk <3

 

 

En utrolig stor takk til alle dere som har hjulpet til med denne serien i år, både foran og bak kameraet.  Det er så utrolig og se at denne serien har inspirert så mange til å ønske å bidra hvert eneste år. For alle ideer sendt, bilder tatt, looker gjort og oppskrifter bakt. Tusen tusen takk <3

 

Tusen tusen takk til min pelskledde bestevenn, Pepsi, som trofast hjelper til både som model, og som fast assistent. I`m so lucky to have you <3 

 

 

Sist men ikke minst vil jeg sende tusen tusen takk til de to som har gjort at denne serien har blitt til det den har vært i år; Tusen tusen takk til min Kjære Mamma og Onkel Jan, som har gjort alt for å gjøre at denne serien skulle bli hva jeg ønsket å skape, for all oppmuntring igjennom månedene vi har holdt på med denne serien, og for at dere alltid stiller opp for meg uten å tvile, uten spørsmål eller å ofre det en eneste tanke. Tusen takk for at dere alltid støtter mine sprøe ideer, selv om det involverer å male deg i hele ansiktet, Onkel. Eller en hel dag på kjøkkenet ifra morgen til kveld, Mamma. Jeg kunne virkelig ønske at alle hadde hatt muligheten til å ha mennesker som dere to i livene sine, for da ville garantert verden vært et mye bedre sted. Jeg er så takknemlig for at jeg har dere på laget mitt, som alltid har to heiagjeng medlemer jeg kan regne med til å stå sammen med meg i sol som i regn storm.
Jeg vet ikke hva jeg noen gang skulle gjort uten dere <3
Uten dere, hadde ikke noe av dette vært mulig, tusen tusen TUSEN takk <3
Mamma, Onkel, Jeg elsker dere mer enn dere noen gang vil forstå! <3

 

 

Sammen så har vi vært et lag som få kan måles med, og jeg hadde ikke klart det uten noen av dere.
Denne serien er ikke bare min lenger, men Team YourCarrie sin, dere alles.
Tusen takk for at dere har troen på meg og mine sprøe ideer, alle sammen.

 

I love you to bits <3